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多文化共生料理ワークショップ韓国編を開催しました！
多文化共生料理ワークショップ韓国編を9月19日に開催しました
福島国際研究教育機構（F-REI）の当町への立地を受けて、今後段階的に外国人の町内居住の増加が見込まれることから、町民の皆さまに外国の文化や習慣などについての理解を深めていただくことを目的に開催しました。
定員オーバーの申込をいただいて当日は19名の皆さまにご参加いただき、韓国出身のハンさんの指導のもと、キンパ（韓国風のり巻き）、チーズトッポッキ（餅煮込み）、チーズキムキチヂミ（韓国風お好み焼き）の3品を調理しました。
調理中は「もっと辛くてもいい」、「この食材は少し苦手だ」、などと参加者の間でも活発にやり取りが交わされ、出来上がった料理を皆さまでおいしく、楽しく実食をしました。
韓国料理でよく使われる唐辛子は日本から伝来した、という説明もあり、料理を通じて歴史理解にもつながりました。
今後も異文化理解につながる事業を開催いたします。
開催日時等は、広報なみえおよびホームページにてお知らせいたします。
